武定府酱菜起源于十七世纪前期（一六一八年），距今有四百余年，历史悠久，文化底蕴深厚。明朝时期，惠民县城就出现一些酱菜作坊，清朝鼎盛时酱菜业已发展到二、三十家，其中：“仙泉居”、“元香斋”、“福元居”、“大同”、“天顺栈”、“福泉永”、“万顺成”、“春和祥”八家酱园规模名气较大，尤其“仙泉居”的酱菜最有名，清朝（康熙、雍...
千载兵法传后世 百年珍味飨今人
位于黄河北岸的惠民县是兵圣孙武的故里，素有“孙子故里”、“兵祖桑梓”之称，被命名为山东省历史文化名城。山东惠民武定府酿造有限责任公司，坐落在惠民县城的南端，始建于十六世纪中叶，至今已有三百多年的历史。惠民古称为武定府，...
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